SM UNGA BAGARE 2026

Vinnare 2026

Alicia Karlsson

Alicia Karlsson tog hem förstaplatsen i SM Unga Bagare 2026 när finalen avgjordes den 11 mars i Göteborg.

SM Unga Bagare 2026

Det här bakar finalisterna

Om tävlingen

Finalen avgjordes den 11 mars i Göteborg

Ester Mosessons gymnasium

Det här bakar finalisterna:

Matbröd – 12 stycken med tre olika utseenden (uppslag)
Frallor/kuvertbröd – 45 stycken fördelat på tre olika varianter
Bullar – 45 stycken i tre olika smaker eller former
Kavlade degar – Tre olika varianter, till exempel wienerbröd, brioche eller croissantdeg. 15 stycken av varje sort
Skådebröd – Ett kreativt brödverk bakat av ätbar deg. Basen får vara max 40×60 cm och höjden ska vara minst 40 cm.
Tema och utformning är helt fritt – här får fantasin ta plats!

Juryn bedömer:
Smak, utseende och metod – där det praktiska hantverket vägs in, inklusive hur rent, organiserat och professionellt deltagarna arbetar under tävlingen.

Reglerna följer i stort samma upplägg som vid EM för Unga Bagare. Här hittar du både tävlingsreglerna och detaljer kring vad som ska bakas. Tävlingsregler SM Unga Bagare 2026

Om SM Unga Bagare

SM Unga Bagare syftar till att kora Sveriges bästa unga bagare och är öppen för ungdomar upp till 24 år. De fyra främsta i SM bildar tillsammans Svenska Juniorbagarlandslaget – därifrån Sveriges representanter till VM för unga bagare tas ut.

Pris: 1:a 15.000 kr 2:a 10.000 kr 3:a 5.000 kr.

Vi sponsrar SM Unga Bagare

Kontakt

Vill du komma i kontakt med oss som arrangerar tävlingen?

Vid frågor är du välkommen att kontakta tävlingsledningen via:

Erica Bjerregaard