Årets Konditor 2026
Om 2026 års tävling
Finalen av Årets Konditor, SM för professionella konditorer äger rum under två dagar, 10-11 november i Stockholm.
Tema
”Födelsedagsfest”
Fira ännu ett år fyllt av minnen, skratt och allt som gör livet lite extra härligt! Hur skapar du en födelsedag som bubblar av energi, värme och härlig stämning? Låt färg, form och fantasi sätta tonen och visa oss din egen tolkning av en riktigt oförglömlig födelsedagsfest.
Kategorier
Tårta
3 olika moment
Bakelse
En klassisk bakelse
Totalt 20 st
Tolkning av en klassiker
Ett live-moment
Vissa delar kommer du att få förbereda och en del får du information om på finaldagen.
Fullständiga tävlingsregler och mer information kommer att delas i samband med semifinalen.
Pris
100 000 kronor i vinstpengar
Titeln Årets Konditor 2026, Svensk Mästare för professionella konditorer och äran att bära och använda titeln.
Final
Finalen av Årets Konditor, SM för professionella konditorer äger rum under två dagar, 10-11 november i Stockholm.
Finalister Årets Konditor 2026
Lisa Dagnäs – från EM till kampen om svenska konditoribranschens finaste titel
Lisa Dagnäs, 26 år, kommer från Kristdala utanför Oskarshamn och arbetar idag som chefskonditor på Hotel At Six i Stockholm. Trots sin unga ålder har hon redan hunnit samla på sig en imponerande meritlista med seger i Skol-SM, en finalplats i SM Unga Bagare och flera år i Svenska Konditorlandslaget med vilket hon tävlat bland annat i EM.
Proffstipset: Träna på grunderna. När tekniken sitter kan kreativiteten få ta större plats.
Favoritsmak: Citrus i alla dess former.
Instagram: @lisadagnas
Linda Arenhage – sommarfesten som tog henne till finalen
Linda Arenhage, 37 år, kommer ursprungligen från Uppsala men bor idag i Strömstad där hon arbetar som konditor på Scandic Laholmen. Vägen till konditoryrket har inte varit spikrak. Efter att ha blivit mamma 2019 valde hon att byta både bransch och livsstil – ett beslut som ledde henne rakt in i den värld hon egentligen alltid varit en del av.
Proffstipset: Smaka hela tiden. Smakerna måste harmonisera och lyfta varandra genom hela bakverket.
Favoritsmak: Passionsfrukt
Instagram: @hagens.baksida
Amy Nilsson – Ölandsflickan som aldrig slutade drömma
Amy Nilsson, 30 år, kommer från Skarpa Alby på Öland och arbetar idag på anrika Ofvandahls Hovkonditori i Uppsala. Kärleken till konditoriyrket föddes tidigt hemma i köket tillsammans med mamma. Medan hennes äldre syskon var i skolan bakade de tillsammans allt mellan himmel och jord, och redan som åttaåring hade Amy bestämt sig – hon skulle bli konditor.
Proffstipset: Var inte rädd för att testa nya smakkombinationer. Många av de bästa idéerna uppstår när man vågar experimentera.
Favoritsmak: Apelsin
Instagram: @nilssonamy
Joni Sjöberg – familjens födelsedagstårtor blev vägen till finalen
Joni Sjöberg, 31 år, kommer från Härnösand och arbetar idag på anrika Tössebageriet i Stockholm. Hon har bakat sedan barnsben tillsammans med sina föräldrar och sin farmor, och intresset växte sig så starkt att hon redan på gymnasiet valde att utbilda sig inom yrket.
Proffstipset: Våga reducera och koncentrera smakerna. Ofta ligger styrkan i enkelheten.
Favoritsmak: Åkerbär och krusbär.
Instagram: @jojoni.s
Emelia Asplund – drömmen som till slut blev verklighet
Emelia Asplund, 33 år, kommer från Uppsala och arbetar idag på Art Bakery i Stockholm. Under mer än ett decennium har hon byggt upp en bred erfarenhet inom branschen med roller som konditorchef på både Art Bakery och Robin Delselius Bageri, assisterande konditorchef på Grand Hôtel samt konditor på klassiska Tössebageriet.
Proffstipset: Låt råvaran styra. Börja med en riktigt bra smak och bygg bakverket därifrån.
Favoritsmak: Choklad
Instagram: @emeliaasplund
Final
Finalen av Årets Konditor, SM för professionella konditorer äger rum under två dagar, 10-11 november i Stockholm. Mer information kommer.
Tema
”Födelsedagsfest”
Fira ännu ett år fyllt av minnen, skratt och allt som gör livet lite extra härligt! Hur skapar du en födelsedag som bubblar av energi, värme och härlig stämning? Låt färg, form och fantasi sätta tonen och visa oss din egen tolkning av en riktigt oförglömlig födelsedagsfest.
Kategorier:
Tårta
3 olika moment
Bakelse
En klassisk bakelse
Totalt 20 st
Tolkning av en klassiker
Ett live-moment
Vissa delar kommer du att få förbereda och en del får du information om på finaldagen.
Fullständiga tävlingsregler och mer information kommer att delas i samband med semifinalen.
Pris:
100 000 kronor i vinstpengar
Titeln Årets Konditor 2026, Svensk Mästare för professionella konditorer och äran att bära och använda titeln.
Vi sponsrar Årets Konditor
Kontakt
Vill du komma i kontakt med oss som arrangerar tävlingen?
Vid frågor är du välkommen att kontakta tävlingsledningen via:
Erica Bjerregaard
- +46 72 206 27 62
- erica@bageri.se