OM SM UNGA BAGARE 2026
Finalister SM Unga Bagare 2026
Sandra Anderberg, 19 år
Västerhaninge
Sandra studerar på Västerås yrkeshögskola och praktiserar på Leijon Stenugnsbageri & Konditori i Uppsala. I årets tävling inspireras hon av havets djup, färger och former. Med temat ”Havet” vill hon förmedla känslan av rörelse, stillhet och mystik – både i brödets form och i smakupplevelsen.
Instagram:
Elin Sjöroos, 20 år
Västerås
Elin är född i Borgå, Finland, och jobbar idag på Systrarna Ericsson Hembageri i Västerås. Hennes tema “Jorden” tar fasta på enkelheten och kraften i råvarorna – med rena smaker, naturliga färger och former som hyllar det som växer. Elin är en perfektionist med passion för skådebröd och en fingertoppskänsla utöver det vanliga.
Instagram:
Noel Sävström, 19 år
Gävle
Med Håkan Hellström i hörlurarna och kavlade degar i fokus laddar Noel från Gävle för final. Han studerar i Kristianstad och har skapat ett tävlingsbord inspirerat av känslan från en sommarkväll på Ullevi. “Håkan Hellström” är temat – och brödet hans scen.
Instagram:
Alma Ekberg, 20 år
Jönköping
Alma har gått YRGO i Göteborg och arbetar numera på Berzelii Choklad. Hon kombinerar smak med design, och bygger sitt tävlingsbord kring temat “Familj, nostalgi och hantverk”. Hennes skådebröd är en gungstol av bröd – komplett med garnnystan och känslor från barndomens trygghet.
Instagram:
Sarah Nilsson, 22 år
Dalsjöfors
Återigen i final – efter att ha hyllats för sitt kuvertbröd 2025 – är Sarah nu redo att överträffa sig själv. Hon arbetar på Säsongsbagar’n i Dalsjöfors och tolkar i år temat “Jul”. Klassiska smaker, doft av pepparkaka och dekorationer som minner om barndomens högtider formar hennes tävlingsbord.
Instagram:
Alicia Karlsson, 19 år
Gävle
Alicia pluggar i Kristianstad och skapar med italienska smaker, färger och former som ledstjärna. Temat “Italien” genomsyrar hennes tävlingsbidrag – från vackra surdegsbröd till mandeldoftande bullar och kavlade bakverk med syrlig citron och mörk choklad.
Instagram:
Maija Kariniemi, 20 år
Örebro
Maija, som redan har ett internationellt guld från AEHT i Litauen, tävlar med temat “Min uppväxt”. Skådebrödet blir en visuell tolkning av hennes hemkänsla, och de andra momenten speglar smaker från barndomens Örebro och minnen av Mumin. Hon älskar precision, laminerade degar och att berätta med bröd.
Instagram:
Lisa Kündig, 19 år
Göteborg
Född i Schweiz och uppvuxen i Sverige, Lisa kombinerar europeisk baktradition med färgstark kreativitet. Hennes tema “Trädgårdsland” inspirerades av tiden på en gård i Australien, och hennes skådebröd blommar av bär, frukt och växtkraft.
Instagram: