In English
Här presenterar vi de branschöverenskommelser och de branschriktlinjer Sveriges bagare & konditorer tagit fram. Syftet med dem är att skapa tydlighet kring tolkningar av lagar, definitioner av vad som avses med vissa ord och hur branschen arbetar.
Branschöverenskommelser är de överenskommelser som branschen slutit. Branschriktlinjer är de överenskommelser som Livsmedelsverket granskat och därefter godkänt som en korrekt tolkning av lagar och regler.