Mitt under vinter-OS tar semlan guld på svenska arbetsplatser. På fettisdagen 2025 fick rekordmånga – 40 procent – av svenskarna en fastlagsbulle på jobbet. Trots att fler arbetar hemifrån än före pandemin fortsätter arbetsgivarna att satsa på gemenskap och trivsel.
När svenskarna firar fettisdagen den 17 februari laddar landets bagerier för årets största fikadag. En färsk undersökning visar att andelen som blev bjudna på semla på jobbet nu är tillbaka – och över – nivåerna från före pandemin.
– Samtidigt som världen tävlar om medaljer ser vi att semlan tar guld i laganda på svenska arbetsplatser. Att rekordmånga bjuds på semla visar att arbetsgivare prioriterar kultur, trivsel och gemenskap. Fettisdagen är en dag då vi samlas, oavsett om vi jobbar på kontor, i butik eller delvis hemifrån, säger Martin Lundell, vd för Sveriges bagare & konditorer.
Hybridarbete har blivit en naturlig del av arbetslivet. Trots det fortsätter fettisdagen att vara en gemensam tradition. Många arbetsgivare använder dagen som en möjlighet att stärka sammanhållningen – en liten investering som ger stor effekt i arbetsglädje.
Totalt äts uppskattningsvis 8–9 miljoner semlor i Sverige under fettisdagen. Det gör dagen till en av årets största gemensamma mattraditioner och en höjdpunkt för landets bagerier och konditorier.
Fakta – Semlor på jobbet (2025)
- Rekordmånga blev bjudna på semla av sin arbetsgivare 2025 – 40 % av de som åt en semla.
- Nivån är högre än före pandemin. 2020 fick 35 procent en semla på jobbet.
- Under pandemiåret 2021 blev enbart 26 procent bjudna på en semla av sin arbetsgivare.
- Distansarbete är fortsatt vanligt, men avspeglas alltså inte i det viktiga jobbfikat.
- Totalt äts uppskattningsvis drygt 8 miljoner semlor under fettisdagen
- 60 procent av alla svenskar åt en semla eller fler på fettisdagen 2025.
Källa till semmelkonsumtionen är YouGovs hushållspanel bestående av 4000 hushåll.
För mer information, vänligen kontakta:
Martin Lundell, vd Sveriges bagare & konditorer, martin@bageri.se, 0703-64 67 94
Om Sveriges
bagare & konditorer
Sveriges bagare
& konditorer är branschorganisationen för bagerier och konditorier i
Sverige. Organisationen grundades år 1900 och har sedan dess arbetat för göra
det enklare att driva bageri och konditori. Sveriges bagare & konditorer
har drygt 400 medlemsföretag. Bland de projekt som organisationen driver kan
nämnas tävlingarna Årets Konditor, SM Unga Bagare och Mack-SM. Dessutom driver
Sveriges bagare & konditorer Svenska Bagarlandslaget och Svenska
Juniorbagarlandslaget samt ger ut Tidningen BRÖD. För mer information:
www.bageri.se