In EnglishNär Kronprinsessan Victoria och Herr Daniel Westling gifter sig den 19 juni i år är det branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer som får hedersuppdraget att baka bröllopstårtan. Hur tårtan ser ut och smakar hålls dock hemligt fram till bröllopsdagen.
Bröllopstårtan bakas av de senaste fyra årens vinnare av tävlingen Årets konditor: Conrad Tyrsén, Jennie Elmerfors, Mattias Ljungberg och Maria Grave. Till sin hjälp har de också Sveriges bagare & konditorers vice ordförande Günter Koerffer som även var med och bakade bröllopstårtan åt Kungen och Drottningen när de gifte sig 1976. Projektledare är Martin Lundell, vd på Sveriges bagare & konditorer.
Samtliga konditorer har varit delaktiga i utformningen av bröllopstårtans smak och form. Även kronprinsessparet har varit med och provsmakat och haft ett avgörande inflytande på sin bröllopstårta.
– Att få baka kronprinsessparets bröllopstårta är ett hedersuppdrag som vi är mycket stolta över att ha fått, säger Martin Lundell, vd för Sveriges bagare och konditorer. Att komma fram till utformningen av bröllopstårtan har varit en härlig resa i smak och form och kronprinsessparets bröllop är ett utmärkt tillfälle att visa att Sveriges konditorer håller världsklass.
För mer information kontakta gärna:
Martin Lundell, vd Sveriges bagare & konditorer
Telefon: 08-762 67 94
Mobil: 0703-646 794
E-post: martin@bageri.se
Conrad Tyrsén
Årets konditor 2009
0735-03 69 31
Maria Grave
Årets konditor 2008
031-27 18 58
Jennie Elmerfors
Årets konditor 2007
08-519 424 52
Mattias Ljungberg
Årets konditor 2006
0708-77 12 07
Günther Koerffer
Vice ordförande Sveriges bagare & konditorer
0703-48 63 03
Högupplösta bilder finns att ladda ner på www.bageri.se.
Om Sveriges bagare & konditorer
Sveriges bagare & konditorer AB är en branschorganisation för bageribranschen i Sverige. Organisationen grundades år 1900 och har sedan dess arbetat för att främja utvecklingen av bagerier och konditorier i Sverige. Sveriges bagare & konditorer AB har ca 500 medlemsföretag. För ytterligare information se: www.bageri.se