Ett syskonpar som tagit familjeföretaget till nya höjder, en företagare som utvecklat ett klassiskt småstadskonditori och två företagare som gjort ett övertaget bageri till ett uppmärksammat varumärke. Nu är finalisterna i Årets Företagare i bageribranschen 2026 klara. Anna och Ola Lanemo från Linköping, Anna Berg från Eksjö samt Taif och Nasir Albela från Stockholm gör upp om utmärkelsen, som delas ut den 9 oktober under bagerimässan Bake On i Halmstad.
Branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer delar ut utmärkelsen Årets Företagare i bageribranschen, tillsammans med huvudsponsorn Credin, för att uppmärksamma företagare som med framstående skicklighet har utvecklat sina bagerier och konditorier och som genom sitt företagande kan inspirera andra i branschen.
Årets finalister representerar tre olika framgångsberättelser. I Linköping har ett syskonpar tagit familjeföretaget vidare till nya nivåer. I Eksjö har ett klassiskt konditori blivit en ännu starkare mötesplats för både lokalbor och besökare. I Stockholm har två företagare utvecklat ett övertaget bageri till ett uppmärksammat varumärke med hög produktkvalitet och stark tillväxt.
– Årets finalister visar att det går att förena starkt företagande med hantverk, kvalitet och tradition. De har utvecklat sina verksamheter på olika sätt och är alla inspirerande förebilder för andra i branschen.
Vinnaren av Årets Företagare i bageribranschen 2026 presenteras under middagen i samband med bagerimässan Bake On i Halmstad den 9 oktober.
Anna Berg, Nya Lennarts Konditori, Eksjö
Anna Berg tog över ett klassiskt konditori i Eksjös gamla stad. Sedan dess har hon lyckats bevara dess traditioner samtidigt som verksamheten utvecklats kraftigt. Under hennes tio år som ägare har omsättningen vuxit från cirka 5,6 till drygt 19 miljoner kronor.
Nya Lennarts Konditori är en naturlig samlingsplats för både Eksjöbor och besökare. Här bakas allt från grunden och många av recepten är handskrivna och mer än 70 år gamla. Anna Berg har värnat om den klassiska konditorikänslan, men samtidigt varit nyfiken på nya idéer och sätt att locka fler kunder.
Ett exempel är frukostserveringen, som började med en enda gäst första dagen och som i dag har haft över 90 gäster under en och samma morgon. Ett annat är den närliggande godis- och glassbutiken Systrarna Bergs Gottigheter, där kunderna själva får skopa glass och välja tillbehör.
Genom att utveckla sortimentet, skapa nya kundanledningar och effektivisera arbetet har Anna Berg visat att ett traditionellt konditori kan växa kraftigt även i en mindre stad. Hon lägger också stor vikt vid ett närvarande ledarskap, där medarbetarna får möjlighet att utvecklas och känna stolthet över sitt arbete.
Anna Berg engagerar sig dessutom i den lokala handeln, tar emot praktikanter och bidrar till en rad föreningar och välgörenhetsinitiativ.
Taif och Nasir Albela, Bageri Ritorno, Stockholm
Taif och Nasir Albela tog över Konditori Ritorno 2006 och har genom ett målmedvetet arbete med kvalitet, sortiment och företagets utveckling skapat en stark tillväxtresa. Ett viktigt steg var att starta Bageri Ritorno 2015. Efter flera utmanande år hittade de omkring 2020 rätt kombination av lokal, kompetens, produkter och organisation. Sedan dess har verksamheten utvecklats kraftigt.
Omsättningen har ökat från cirka 6,8 miljoner kronor 2020/21 till 15,3 miljoner kronor 2024/25. Enligt företagets preliminära uppgifter väntas omsättningen för 2025/26 uppgå till omkring 16,6–17,1 miljoner kronor.
Ritorno har samtidigt blivit alltmer uppmärksammat för sina produkter. Inte minst har semlorna fått stor uppmärksamhet och återkommande placerat sig högt i olika tester. Den ökade efterfrågan har ställt krav på att kunna växa och skala upp produktionen utan att kompromissa med kvaliteten.
Sociala medier har också blivit en viktig del av företagets utveckling. Ritorno var tidigt ute med att bygga en tydlig digital identitet och har på några år vuxit från cirka 4 000 till 22 000 följare på Instagram. Företagets helgsemlor har fått flera miljoner visningar och bidragit till att göra varumärket känt långt utanför den egna kundkretsen.
Bakom framgången finns en liten och sammansvetsad ledning, korta beslutsvägar och rutinerade medarbetare. Taif och Nasir Albela lyfter själva fram vikten av en arbetsplats där personalen trivs, får vara kreativ och kan utvecklas. Företaget tar också regelbundet emot elever från bageri- och konditoriskolor och bidrar med produkter till olika samhällsinitiativ.
Anna och Ola Lanemo, Lanemos Konditori & Bageri, Linköping
Syskonen Anna och Ola Lanemo tog över verksamheten efter sin far och har tillsammans utvecklat Lanemos till ett av Linköpings mest välkända konditorier. Trots att företaget fortfarande bara har ett försäljningsställe har omsättningen vuxit kraftigt. Under de senaste fem åren har den ökat från cirka 20 till drygt 27 miljoner kronor.
En viktig del av framgången är syskonens olika personligheter och kompetenser, som kompletterar varandra i företagandet. Tillsammans har de byggt en tydlig organisation med ansvariga inom verksamhetens olika delar och skapat utrymme att arbeta långsiktigt med företagets utveckling.
Samtidigt har de hållit fast vid hantverket. Lanemos bakar från grunden och tillverkar bland annat egen vaniljkräm, sylt och marmelad. De delar dessutom gärna med sig av sina erfarenheter till andra företagare, exempelvis genom arbetsmanualer och stöd kring organisation och företagsutveckling.
Företaget har också uppmärksammats för sin kreativitet, bland annat genom att vinna tävlingen om att ta fram prinsessan Estelles egen bakelse.
Det här är tredje gången Anna och Ola Lanemo når finalen i Årets Företagare i bageribranschen.
Kontaktuppgifter
För ytterligare information:
Martin Lundell, vd Sveriges bagare & konditorer
Mobil: 0703-64 67 94
E-post: martin@bageri.se
Kontaktuppgifter till finalisterna:
Anna Berg, Nya Lennarts Konditori, Eksjö
Mobil: 0739-90 92 63
E-post: nya@lennartskonditori.se
Taif och Nasir Albela, Bageri Ritorno, Stockholm
Telefon: 08-32 01 06
E-post: bageri@ritorno.se
Anna och Ola Lanemo, Lanemos Konditori & Bageri, Linköping
Anna: 0708-35 66 24
Ola: 0709-14 84 85
E-post: anna@lanemokonditori.se
Se filmerna där finalisterna presenterar sig:
Anna Berg, Nya Lennarts Konditori, Eksjö
https://www.youtube.com/watch?v=wmf3SYir7XM
Taif och Nasir Albela, Bageri Ritorno, Stockholm
https://www.youtube.com/watch?v=d-8OklDD9K8
Anna och Ola Lanemo, Lanemos Konditori & Bageri, Linköping
https://www.youtube.com/watch?v=0-WAnJhHtmc
Pressbilder och mer information:
Press – Årets Företagare i bageribranschen
Om Årets Företagare i bageribranschen
Årets Företagare i bageribranschen är en utmärkelse som delas ut till den eller de företagare som lyckats ovanligt bra med att driva sitt bageri eller konditori och som kan tjäna som inspiration för andra i branschen. Utmärkelsen har delats ut sedan 2016. Bakom priset står branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer. Huvudsponsor är bagerileverantören Credin. Årets vinnare utses den 9 oktober under bagerimässan Bake On i Halmstad.
Om Sveriges bagare & konditorer
Sveriges bagare & konditorer är branschorganisationen för Sveriges bagerier och konditorier. Organisationen grundades år 1900 och arbetar för att göra det enklare att driva bageri och konditori. Sveriges bagare & konditorer har drygt 400 medlemsföretag. Bland de projekt som organisationen driver kan nämnas tävlingarna Årets Konditor, SM Unga Bagare och Mack-SM. Dessutom driver Sveriges bagare & konditorer Svenska Bagarlandslaget och Svenska Juniorbagarlandslaget samt ger ut Tidningen BR
